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2019.6.12陪餐情况

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发表于 2019-6-10 08:35:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
6月12日菜谱


早点:牛奶煎饼 牛奶
午餐:红烧肉圆 佛手瓜红椒炒香干 鸭骨花菜油豆腐汤
水果:香蕉
午点:稀饭(芝麻萝卜干)
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发表于 2019-6-12 13:05:21 | 显示全部楼层
6月12日泰伯园陪餐反馈
一、班级巡视情况:
重点巡视了10个班级的用餐情况,幼儿用餐习惯良好,能安静用餐,自理能力强。
二、陪餐情况:
今天的菜品,红烧肉圆香而不腻,易咀嚼;佛手瓜红椒炒香干,清香爽脆;鸭骨花菜油豆腐汤,料足汤鲜。
三、教职工意见:
无。
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发表于 2019-6-12 13:51:56 | 显示全部楼层

6月12日梅荆园陪餐反馈
一、班级巡视情况:
重点巡视了中班的用餐情况,整体情况较好,保教环节有序、幼儿用餐习惯良好,具有了一定的自我服务能力。
二、陪餐情况:
今天的红烧肉圆大小适中,味道很好,幼儿容易咀嚼;佛手瓜红椒炒香干口味清淡;鸭骨花菜油豆腐汤比较鲜美,幼儿用餐速度较快,桌面保持干净。
三、教职工意见:
孩子的出勤近日有波动,营养员要随时关注班级孩子的人数,提供适宜量的饭菜。
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发表于 2019-6-12 16:57:28 | 显示全部楼层
6月12日中心园陪餐反馈:
一、班级巡视情况:
    重点巡视小班组,老师反馈菜肴量适中,孩子很喜欢吃。
二、陪餐情况:
    今天也有家长来园陪餐,家长反响饭菜很可口,特别是今天的菜肴很下饭,孩子喜欢。
三、教职工建议:
    有个别老师反映班级的蔬菜量少了一点,食堂在分菜时再注意幼儿当天出勤人数作适当调配。
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发表于 2019-6-14 10:05:25 | 显示全部楼层
保健反馈:近期食堂人员做的饭菜味道比较好,但是在分发时可能还是没有注意到班级人数的差异,已与营养员组长再次强调了这一点,另外如果有的蔬菜在烹饪过程中缩水比较大的要及时反馈,保健组在下次制定菜谱时适当调整用量。
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