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2019.6.5陪餐情况

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发表于 2019-5-30 09:44:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
6月5日菜谱

早点:法式饼干 牛奶
午餐:香菇鸡全腿 鱼豆腐烩花菜 丝瓜毛豆子蛋花汤
水果:圣女果
午点:稀饭(卤香干)








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发表于 2019-6-5 13:15:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 姚丽娟 于 2019-6-5 13:16 编辑

6.5梅荆园陪餐情况反馈
一、班级巡视情况:
今天主要关注的是大班组幼儿的用餐情况,大班的孩子自主用餐能力比较强,很多班级孩子都能自主盛饭、盛汤,老师语言稍微提醒下,孩子们的用餐习惯都养成得比较好。
二、陪餐情况:
今天的菜味道很好,特别是鸡腿香菇,味道特别好。孩子们都吃得又快又干净。
三、教职工建议:
保育员注意拖饭菜的时间,不要太早。
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发表于 2019-6-5 14:32:23 | 显示全部楼层

本帖最后由 姚丽娟 于 2019-6-5 13:16 编辑


6.5泰伯园陪餐情况反馈
一、班级巡视情况:
今天主要关注的还是自主用餐情况,对于大班的孩子自主盛饭、盛汤,老师不够放手。
二、陪餐情况:
今天的花菜味道很好,但是鸡腿香菇,有一点点咸。最近泰伯园红烧的菜都偏咸,可能与酱油有关,颜色比较红。
三、教师建议
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发表于 2019-6-5 16:27:03 | 显示全部楼层
6月5日中心园陪餐反馈:
一、班级巡视情况:
重点巡视了大班组,今天的饭菜量比较适中,幼儿也喜欢吃。提醒个别班级的老师在观察幼儿午餐时,要及时提醒孩子保持桌面整洁,掉出的饭粒及时捡干净。
二、陪餐情况:
幼儿菜肴口味咸淡比较适中,香菇鸡腿肉很香,烹饪也很烂,适合幼儿咀嚼,幼儿喜欢。
三、教职工建议:
无意见 。
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发表于 2019-6-10 07:28:52 | 显示全部楼层
保健反馈:对于用调料时(特别是酱油)食堂人员要把控好量,要知道生抽起什么作用,老抽又是起什么作用,另外当天的主厨在烧制过程中要多听听其他人员的建议或意见。
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