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2019.4.29陪餐情况

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发表于 2019-4-28 10:48:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
4月29日菜谱

早点:芝麻饼干 牛奶
午餐:芋头炖排骨 香干醋包菜 冬瓜虾米汤
水果:西瓜
午点:细菜肝丝面条


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发表于 2019-4-29 11:31:59 | 显示全部楼层
4月29日中心园陪餐反馈
一、班级巡视情况:
重点关注了中班组的用餐情况:餐前,两位老师和保育员能很好地做好三位一体的不同站位与指导,个别班级也能根据孩子的能力,让孩子尝试自主盛饭;餐中,今天的饭里面夹杂着红赤豆,特别让孩子觉得有趣与惊喜;餐后,孩子们也能很好地整理桌面,整理后做一些不打搅同伴用餐安静的活动。
二、陪餐情况:
芋头炖排骨,比较鲜嫩;香干醋包菜,酸酸的比较开胃;冬瓜虾米汤,减淡事宜。孩子们普遍比较喜欢吃今天的饭菜,菜的量也比较足。
三、教职工建议:
老师们普遍反映今天的饭菜比较可口,孩子们喜欢吃。
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发表于 2019-4-29 12:08:13 | 显示全部楼层
4.29 梅荆园陪餐情况
一、班级巡视情况:
    今天主要是查看由于教室格局的变动,在用餐环节,教师的视线能否兼顾每一个幼儿,处在较远离教师位置的幼儿是否有边吃边玩现象。总体巡视的印象是情况良好,个别班级个别幼儿做微调整。
二、陪餐情况:
    今天的菜品丰富、搭配时注意深浅搭配,香干醋包菜的切工比较精细,便于幼儿咀嚼。芋头炖排骨比较鲜美,特别是芋头,口感绵软,适宜幼儿消化。
三、教职工建议:
小班谈英老师反馈说西瓜切地有点大,后和营养员组长胡莹沟通,了解到水果有统一的分切标准。建议分切时能否关注一下年龄差异,制定差异标准。
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发表于 2019-4-29 13:50:07 | 显示全部楼层
4.29泰伯园陪餐情况反馈
一、班级巡视
今天主要关注了二楼和三楼的用餐情况,餐前准备各班三位一体非常有序,小朋友们都能安静用餐,对今天的菜品也比较满意。
二、陪餐情况
今天的菜品搭配得比较好,包菜酸溜溜的比较爽口,芋头炖排骨的尝试很成功,糯软的芋头口感不错。

三、教职工建议
无意见。
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发表于 2019-4-29 15:40:02 | 显示全部楼层
保健反馈:
今天中心园尝试了“梅花饭”,用梅花形状的模子放在饭盒里,用红豆做料做成红色的梅花,吸引孩子的眼球,增进孩子的食欲。今天的“梅花饭”不是太成功,饭蒸好后把模子拿出来时有些破坏了梅花形状,我们后期再作调整与尝试,另外还会用更多的食材做成“梅花”,让孩子更感兴趣。
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